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l’ épice
例句： Les épices sont indispensables dans la cuisine indienne.
法语释义： Substance servant à donner de l’arôme aux plats.
中文意思： épice. n. f 香料， 辛香作料(调味用， 如丁香、肉桂、胡椒等)
备注： 天然香料根据原材料的类型可以分为：
• 干果或种子，如茴香fenouil、芥末moutarde、黑胡椒poivre等
• 假种皮，如肉豆蔻noix muscade
• 树皮，如肉桂、桂皮laurier
• 干花蕾，如丁香
• 雌蕊柱头，如番红花
• 根和根茎，如姜黄、生姜
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